大阪府泉佐野市のふるさと納税で
よく見かけるお肉に「泉州元気ハラミ」というのがある。
赤だれに漬け込んだ美味しいお肉だ。
なが〜ンが大好きな「泉州元気ハラミ」についての忘備録である。
遠くの知人達はほぼ知らないお肉
両親が面倒ごとでやってきたとき、遠くの知人が遊びに来たとき、
会食のような場面では、我が家はバイキングへ連れていく。
そこで並んでいるのが「泉州元気ハラミ」。
この肉が、なぜか皆の人気肉になる。
後日になって
「あのお肉って、なんとかって言うていたよね」
と聞かれることが多い。
ふるさと納税の返礼品にも同じ名前のお肉があると伝えると、
実際に申し込んだ知人まで現れた。
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味は覚えているのに名前は覚えていない、
そんな存在感のあるお肉である。
「泉州元気ハラミ」肉について
ネットの情報を私なりにまとめると……。
一度も冷凍していないチルドのハラミを使用し、
それを左近秘伝の赤だれで漬け込んでいるらしい。
（出典：焼肉バイキング左近）
泉州元気ハラミ (大阪府泉佐野市)
ふるさと納税の返礼品にも提供されているお肉です。
泉佐野市 ふるさと納税 牛ハラミ（元気ハラミ）［楽天市場］
焼肉バイキング左近さんに並んでいます。赤ダレ漬け牛ハラミ肉です。
「泉州元気ハラミ」の説明は左近さんのホームページに説明があるのでそちらをご覧ください。
切り出したばかりの生肉ももちろん美味しいが、
たれ漬けは別の次元で美味しく昇華されている。
ふるさと納税でもよく見かける
多数の返礼品の中で、このお肉をよく見かける。
単なる肉ではなく、秘伝のたれで仕上げられているのが特徴。
やわらかくジューシーで、食いごたえがある。
そんなお肉が返礼品に並んでいるのだから、
興味を持つ人が多いのも納得である。
焼肉バイキングで食べ放題
ふるさと納税返礼品というと、特別な商品に感じる。
しかし“ふるさと”を名乗るだけあって、
泉佐野市では身近なお肉でもある。
実際、泉佐野市にある焼肉バイキング店では
「泉州元気ハラミ」が食べ放題。
しかも時間無制限。
激貧を自負するなが〜ン世帯において、
何かのお祝い事には欠かせない存在である。
バイキングに否定的な知人でも、
このお肉だけはパクパク食べる。
私の周りでは、そんな人気のお肉だ。
バイキング左近 末広店 (大阪府泉佐野市)
お店の口コミ、予約はホットペッパーグルメを見てください。
お店のホームページは次のところです。
最後に
私は焼肉バイキング屋の回し者ではないが、
知人が定期的に興味を示すお肉なので、
忘備録として書き残しておくことにした。
泉佐野市へ来られる機会があれば、
こんなお肉があるんだと知ってもらえたら嬉しい。
えっ、なんでそんなに推すのかって？
だって私は「泉州元気ハラミ」大好きです。
ファンです。推しです。推しは推したくなるものです（笑）
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