食べる スズキ (魚)

スズキ(魚)を食べた ことに関する内容や写真が登場する記事です

日記・エッセイ・コラム

魚釣りと1週間の魚料理|激貧家庭の春スズキとアジの記録(2024年4月)

大学病院から“条件付きで釣りOK”が出た日、久しぶりに防波堤へ。アジを釣り、スズキを追い、帰宅後は1週間かけて刺身・マリネ・骨せんべい・アラ炊きを堪能。激貧家庭の春のごちそう記録です。
美味しい魚を喰いたい 魚釣り

痩せていたスズキさん。美味いじゃないの

昨日に釣り上げた久しぶりの大きいスズキさん。スズキさんが痩せていたので激貧家庭ではブーブーと不平が出ていたのです。美味しい魚は小さくても太っている方がいい。太っている方が美味いというのが我が家の家訓だったりします。なんだかんだと不平を言っても激貧につき美味しくしゃぶる努力はするのです。このぐらいのサイズになると2日ほど...