嫁から突然の焼肉要請
月曜日に嫁から突然の提案があった。
「今から外食に行こう。焼肉だ！」
いやいや突然に言われても私の仕事の段取りがあるってば。
「今週中に行きたい。なるだけ早くに行きたい」と言うのです。
なんで？どうして？そんなことを言い出したのかとなるよね。
嫁の言い分です。
「もうすぐハゲになる。ハゲになると外食とか銭湯とか行きにくくなるやん。だからハゲる前に楽しみたい」
治療の後遺症でハゲになるのはほぼ確定しているのよ。
小学生から今までロン毛で過ごしてきた嫁にしたらハゲる前に外食したいということだろう。
ちなみに、今現在はスポーツ刈りになってます。12日前に私が散発してスポーツ刈りのようなトラ刈りにしたのよ。(トラ刈にした内容は後日にブログに書くよ)
そのトラ刈りとももうすぐお別れになるはずなのです。だってハゲるんですから。
確かになー、嫁の言い分もわかります。外食で一日羽目を外したいってことでしょう。
でも、いきなり今日とか言い出すな。
明日のランチにしよう。明日なら予定を空けれるよ。
ということで、１月27日に 焼肉バイキング左近 末広店 へ出向いたのですが・・・
なんとなんと、設備点検で臨時休業との貼り紙が出ているではありませんか。
嫁のいじけることが凄い。そんなに私の望みは叶えられんのかーと。
嫁に、別の焼肉へ行くか？焼肉キングとかもあるで？と提案したのですが、
「予算がダメだ。左近でないと予算オーバーになる。」ということで嫁の中でお肉は左近の一択になっております。
わかったよ。今週中のランチで行けるように仕事の段取りをするよ。というやりとりにやりくりにとめんどくさいことがありました。
１月29日の夜にホットペッパーから１月30日ランチの予約いれました。(ホットペッパーのポイント獲得目的もあって予約した)
それをプリントアウトして嫁に見せるまでは、ずーっと嫁が不機嫌だったのです。
この不機嫌は治療に伴う症状なのだろうか？とちょっと心配になる心の私です。
支払いをどうする？
激貧家庭につき外食はなるだけしないようにしています。
外食って激貧の天敵と考えてます。
それでもポイント消化だったり商品券といったものを使用する目的で外食は利用しています。
そのほとんどが 焼肉バイキング左近 末広店 になってます。
それだけポイントとかの対応がこちらの店舗がしているということなのよね。各種ポイントが使えるってことはありがたいことです。
はい。本日のランチで左近さんに入りました。
嫁に支払いはどうするの？と確認すると会計はなんと現金払いとのこと。
私が驚きました。嫁になんで現金払いやねんと念押し確認です。
なにやら「さのぽの30%還元セールがあって、そのポイントをもらうのにキャッシュで支払いせなあかんねん」ということでした。
「さのぽ」って泉佐野地域ポイントカードです。
30%ポイント還元されたら、そのポイントでまた左近で焼肉という算段なのでしょう。
焼肉バイキング左近で平日ランチ
ではでは・・・
なぜか好評の激貧家庭の焼肉バイキングネタです。
焼肉の写真をもっとだせと知人に言われ続けているので、無駄に写真を出しますよ。
まずは１回戦の肉盛り付けはこの程度で始めました。
こちらの売りのお肉は「泉州元気ハラミ」です。
もちろんこの一皿で終わるわけありません。何回でも取りに行くだけです。
「泉州元気ハラミ」の説明は左近さんのホームページに説明があるのでそちらをご覧ください。
なが～ン激貧家庭のバカ夫婦が好きなのはバジル鶏なんです。
じっくりとプリプリに焼き上げて鶏肉を堪能するのです。鶏の脂がめっちゃ美味しいよね。
汁物は、次の２種類を取ってきました。
左が辛い中華風スープに、おでんのゴボテン、ネギ、揚げ玉を加えたもの。
右はワカメ味噌汁にうどんトッピングの油揚げを加えたもの。
後半に記しますが、バカ夫婦にはワカメ味噌汁が大当たりでした。
私が食材を物色している間に嫁は調理開始してました。
バジル鶏を中心に焼肉開始です。
次に網に乗ったものは、牛赤身と泉州元気ハラミです。
泉州元気ハラミが売りのお店ですから、それの焼いているところをアップ写真だしときます。
これは片面をさらりと焼いてひっくり返した状態です。
バカ夫婦の肉の焼き方ですが、まずはさらりと火を通してからじっくりと焼くスタイルなのです。
だから１枚のお肉を４回ひっくり返すことになります。
焼きあがった泉州元気ハラミ肉です。
私はグルメレポーターではないので文書も写真も下手糞なんです。
この程度の写真撮影しかできてませんが美味しそうに見えてますか？
もちろんめっちゃ美味しいのですよ。それが伝わるかな？
メラメラファイヤーはしないのか？と突っ込まれると・・・
もちろんメラメラファイヤーモードもありますよ。
だって油ぎっしゅな豚肉を焼くと、油が滴って炎が上がります。
焼きあがったブタ肉は油が沸々としているんだよ。
これが最後に取ってきた肉です。ここまでに何回肉を取りにいったことか。
最後のお肉はあっさりしていこうということで塩タンになるのが激貧家庭の定番です。
塩タンは、コリコリ感がある状態に焼いてレモン汁を付けて食べるんです。
カレーライス
以前に焼肉バイキング左近ネタをブログに書いたら、カレーライスとラーメンはどんな感じよと知人から連絡があったのよ。
今回はラーメンに手を出さなかったのですがカレーライスを食べたので、なが～ン家庭がバイキングでカレーライスを作るとこうなるのよというのを出しますよ。
カレーライスは私が作ることになっているのよね。
どう？なが～ン流のカレーライスは美味しそうに見えますか？
私が普段どんな料理でっちあげるのか垣間見えそうで怖いわ。
ちなみにカレーとは別に辛口中華スープもちょっと加えてます。
アイスクリーム用のチョコシロップもほんのちょっと加えてますよ。
本当はチョコシロップよりもブラックコーヒーをちょっと足したいのだけどね。激貧家庭につきドリンクバーを注文していないのでコーヒーを用いたアレンジできません。
あとは野菜をトッピングできたらいいのだけど、今回は乗せるのに向きそうな野菜が無かったのよ。
創作スパゲティー
次は嫁がでっちあげてきたスパゲティー
嫁から、「どうやって作ってきたか当てやがれ」と問いが出た。
ちょっと食わせて見ろとなる私です。
うーん。麺はラーメン茹でてきている、スープは多分コーンスープをベースになにか混ぜられているんだけど…
と回答したら、嫁から「コーンスープってわかるんや。ちょっとしか加えてへんで、コーンスープってわからんように誤魔化しでコーンも入れてきたんやで」とかなんとか。
エリンギ焼いたのをトッピングは正解なんだけど、この味は・・・と怪訝になる私です。
「そうなん？味はいまいちなん？」と嫁も初めて口にして、うーん。
何が足りへんと思う？って逆に質問してやった。
嫁から出た言葉は「ベーコンかなー。または濃厚バニラアイスクリーム」
ちゃうちゃう。今が一番中途半端に味ボケしていると思うねん。
とりあえずちょっと塩振って味の輪郭立たせてみてもう一回考えてみて。
嫁は塩をちょっと振ってパクッ「うん。美味しくなった。でも物足りへん」
そやろ。雑味がもうちょっとあったらええと思うねん。またはこってりする方向へ向けるかやで。
どんなものでもそれなりに化ける追加アイテムは、味噌ラーメンのスープやで、あれを小さじ半分ぐらい足してウズラの卵をつぶしてのっけたら化けると思うで。でもそれやと野暮ったいよな。
お洒落にするなら、塩タン用にもってきているレモン水をかけてみ？レモン水の雑味が大人の味にしてくれるって。
ということで、嫁が珍しく素直にレモン水をかけよった。
パクッとしてニマニマしている嫁です。「レモン水、正解や」ということらしい。
うーん。私ならさらにコーヒーゼリークラッシュをちょっとだけ入れるんだけどな。それは言わないでおこう。
デザート
今回はデザートの出番は少なく・・・
それでもこんな感じのを3杯ほど食べてますが、なにか？
当たりだった味噌汁
さてさて。今回の中で当たりだった味噌汁についてです。
味噌汁の大きい寸胴蓋を開けたときに立ち上がった香が凄かったんです。
激貧家庭にとっては大好きな生ワカメの匂いだったのよ。
うん？本当に生ワカメ入っているの？ってかき混ぜるとちょっと茶色見のあるワカメです。
これは間違いないとよそいで、だまって嫁に食べさせたのよ。
嫁が味噌汁に手を出してすすって、目が「！！！！！」となったのよ。
「何これ？この味噌汁めっちゃ美味しくない？なつかしい味するよ。」
って、俺が手を付ける前に一人でパクパクとワカメを食べて味噌汁を飲み干しよった。
そんなに美味しかったか？と再確認したら。
「めっちゃ美味い。めっちゃなつかしい味やで。おかわり取ってきて」
おかわりをとってきたときに説明するんです。
ワカメを箸で持ち上げて観察してみ？気づくやろ？
それをしても気づかないらしい。
ワカメのカットが不揃いで大き目やろ。そしてその色やで。戻しワカメとかでそんなんなると思うか？
と説明して嫁も気が付きよった。
「どおりで歯の裏がザラザラになるわけだ。これって生ワカメやんな」とやっと引き出したぜ。
でもね、私が調理したわけではないので本当に生ワカメが使われているかはわからへん。一本物乾燥灰ワカメを戻してぶつ切りの可能性もあるぞ。
でも、このワカメはおそらく生ワカメでは？いやいや生ワカメと信じて美味しくいただくのだ。だって時期的に当地の漁港はワカメの水揚げ始まっているはずや。
で、２杯目も嫁にズルズルと全部飲まれてしまって、私は次のおかわりでワカメ味噌汁にたどり付きました。
我が家で生ワカメを食べたときは歯の裏がザラザラになるのよね。
確かにこの味噌汁でワカメを堪能したら歯の裏がザラザラになったのよ。ということは生ワカメが入っているでいいよね。ということにしよう。
注意:バカ夫婦は生ワカメだろうと信じてますが、正解はわかりません。乾燥戻しワカメの可能性もあります。推論で文章を書いていることになります。その点をご配慮ください。
そうそう。キャベツの千切りも美味しかった。
コールスルーではなくキャベツシーズンだから生キャベツを切っているんだと思う。
地元の松浪キャベツだったら嬉しいんだけどな。どこのキャベツを切っているのかはわかりませぬ。
以上、突然の焼肉へ行ったネタです。無理やり理由をつけるとしたらバカ夫婦の新年会ということにしておこう。
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